Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

Black Tower Smooth Red z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici prezentuje zářivě purpurově červenou barvou. Ve sklenici tento červený vín Reh Kendermann vykazuje aroma ostružin a jahodových marmelád, doplněná o . Black Tower Smooth Red se na patře díky svému příjemnému zbytkovému cukru 12 gramů na litr odhaluje jako obzvlášť sametový. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína prezentuje nádherně sametově. Díky vyvážené ovocné kyselině lichotí Black Tower Smooth Red měkkým pocitem v ústech, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Falcko nakonec nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a jahodového džemu.

Vinifikace Reh Kendermann Black Tower Smooth Red

Vyvážený Black Tower Smooth Red z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Dornfelder, Garnacha a Tempranillo. Bobule pro toto červené víno z Německa jsou po dosažení optimální zralosti sklízeny obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni se hrozny ihned dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezové nádobě při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání .

Doporučení k pokrmům pro Black Tower Smooth Red od Reh Kendermann

Toto červené víno z Německa by mělo být nejlépe konzumováno temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, kachnímu prsu se cukrovými lusky nebo kuřeti s citronem a chilli s bulgurem.

• Další produkty od Reh Kendermann