Authentic Brutas Corbières AOP - Vignobles Vellas

S Vignobles Vellas Authentic Brutas Corbières se do dobře vyleštěné sklenice na víno dostává prvotřídní červené víno. Odhaluje nádherně sytou, purpurově červenou barvu. Při mírném naklonění sklenice se na jejích okrajích ukáže půvabný granátově červený tón. Po prvním zakroužení ve sklence tento červený víno odhaluje vysokou viskozitu, která se projevuje tzv. církevními okny na stěnách sklenice. První nos Authentic Brutas Corbières lichotí tóny švestek. K ovocným náznakům buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je toastované dřevo a černá třešeň.

Toto víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Francouz samozřejmě navzdory veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto mohutného červeného vína prezentuje nádherně hutně. V závěru nadchne toto vyzrálé červené víno z oblasti Languedoc-Roussillon konečně krásnou délkou. Opět se objevují náznaky švestky.

Vinifikace Vignobles Vellas Authentic Brutas Corbières

Základem pro mohutný Authentic Brutas Corbières z Languedoc-Roussillon jsou hrozny odrůd Carignan, Grenache a Syrah. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Authentic Brutas Corbières od Vignobles Vellas

Toto francouzské červené víno se výborně hodí k celé řadě skvělých pokrmů, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Vignobles Vellas