90° Südwest Leingartener Riesling trocken - Christian Hirsch

90° Jihozápadní Leingartener Riesling trocken od Christiana Hirsche je skutečně pozoruhodné bílé víno, které svádí smysly. V sklenici se třpytí v jasném, světle žlutém šatu. Již při prvním zakroucení se rozvine fascinující bouquet, který připomíná zelená jablka. Aromata čerstvého zázvoru a šťavnatých citrusů doplňují harmonickou kompozici. Na patře se toto víno prezentuje mimořádně suché, s pevnou a aromatickou strukturou. Křupavá texturka zajišťuje jedinečný zážitek a víno se na jazyku ukazuje živé a čerstvé. Imponující vyvážené bílé víno, jehož finále potěší dlouhotrvajícím dozvukem. Minerální tóny, nesené jílovitými půdami regionu, završují chuťový zážitek a zanechávají trvalý dojem.

Vinifikace 90° Jihozápadního Leingartener Rieslingu od Christiana Hirsche

Vyvážený 90° Jihozápadní Leingartener Riesling trocken je odrůdové víno, které se vyrábí z ušlechtilé odrůdy Riesling. Vinohrady rostou na slunečných svazích Württembergu. Zde se rozvíjejí na živinami bohatých, jílovitých půdách, které vytvářejí ideální podmínky pro hrozny. Při optimální zralosti se sklizeň provádí výhradně ručně. Hrubé a neopatrné kombajny zůstávají stranou. Hrozny se okamžitě dostanou do lisovny, kde jsou pečlivě tříděny a šetrně roztrhány.

Následná fermentace probíhá v moderních nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, aby se zachovala čerstvost aromat. Po fermentaci víno zraje několik měsíců na jemných kvasničkách. Tato zralost dodává vínu komplexnost a eleganci. Nakonec je víno šetrně plněno do lahví tak, aby se plně uchovaly jemné vlastnosti 90° Jihozápadního Leingartener Rieslingu.

Doporučení k jídlu k 90° Jihozápadnímu Leingartener Rieslingu od Christiana Hirsche

Nejlépe si vychutnejte 90° Jihozápadní Leingartener Riesling trocken při mírné teplotě 11 - 13°C. Jeho svěží a živá struktura ho činí ideálním společníkem k mnoha pokrmům. Zde je několik doporučení:

1. Požární polévka s čerstvými bylinkami
2. Tečkovaný rybák se zeleninou ze okurek a hořčice
3. Pórková tortilla s kořeněnými chutěmi
4. Těstoviny s kuličkami z uzeniny v smetanové omáčce

Vyvážená aromatika vína harmonicky doplňuje tato jídla a zajišťuje nezapomenutelný zážitek z požitku. Ať už v příjemné společnosti s přáteli nebo při slavnostní večeři, 90° Jihozápadní Leingartener Riesling od Christiana Hirsche přináší radost do každé sklenice.

• Další produkty od Christian Hirsch Weine