1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

Sud 1er Grand Cru Classé B vyzrálý v sudu z vinařské oblasti Bordeaux se ve sklenici představuje zářivě purpurově červenou barvou. Na okraji navíc tento francouzský červený vykazuje přechod do granátové. Když mu ve sklenici kroužením dopřejeme trochu vzduchu, lze u tohoto červeného vína vnímat vynikající rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Aromatika tohoto červeného vína z Bordeaux je určována tóny rozličných červených a černých bobulí a tmavého ovoce, jako jsou černé třešně a švestky. Tento francouzský vín zaujme svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahví byl stočen s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze u vína z ikonického segmentu očekávat, okouzlí tento Francouz navzdory své suchosti nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nevyžaduje nutně zbytkový cukr. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z regionu Bordeaux nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyráběno z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. 1er Grand Cru Classé B je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kvasnicích, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Toto červené víno z Francie funguje dokonale jako doprovod k celé řadě jídel, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Château Trotte Vieille