Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha DO - Felix Solis

S Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha se do zatočené sklenice dostává prvotřídní veganské růžové víno. V ní ukazuje nádherně zářivou, světle červenou barvu. Vůně tohoto růžového vína z Kastilie – La Mancha svádí aroma jahod a červeného rybízu. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto růžové víno nikdy nepůsobí hrubě či chudě, nýbrž zakulaceně a hebce. Na jazyku se tento vyrovnaný růžový projevuje mimořádně lehkou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině se Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha mazlivě rozlévá po patře, aniž by přitom postrádal šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Kastilie – La Mancha, přesněji z La Mancha DO, nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Felix Solis Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha

Toto víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a sice Tempranillo. Na tento skvěle vyvážený odrůdový víno od Felixe Solise byly použity pouze nejlepší hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke gastronomii pro Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha od Felixe Solise

Toto veganské růžové víno ze Španělska pijte ideálně mírně vychlazené na 11–13 °C jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, bramborové pánvi s lososem nebo ossobucu.

Ocenění pro Viña San Juan Tempranillo Rosado La Mancha od Felixe Solise

Toto víno z La Mancha DO nepřesvědčilo jen nás – také renomovaní vinařští novináři mu již udělili medaile. Mezi hodnoceními pro ročník 2021 najdeme

• Mundus Vini – zlato

• Další produkty od Felix Solis