Via Edetana Blanco - Edetaria

Edetaria Via Edetana Blanco je prvotřídní bílé víno. Má nádherně jasnou, zlatožlutou barvu. Toto bílé víno ze Starého světa, které je ideální nalít do sklenice na bílé víno, nabízí nádherně výraznou vůni pomeranče, melounu gallia, limetky a manga, doplněnou dalšími ovocnými nuancemi, k nimž přispělo zrání v sudech.

Toto suché bílé víno z Edetaria je ideální pro milovníky vína, kteří mají rádi absolutně suché víno. Víno Via Edetana Blanco se tomu již velmi blíží, protože bylo lisováno s pouhými 2,5 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží a hutná. Díky vyvážené ovocné kyselosti Via Edetana Blanco lichotí chuti sametovým pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Katalánsko nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny manga a physalis.

Vinifikace vína Via Edetana Blanco z Edetaria

Toto vyvážené bílé víno ze Španělska se vyrábí z odrůd Barbera, Garnacha a Viognier. V době optimální zralosti se hrozny pro Via Edetana Blanco sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje čtyřměsíční zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Via Edetana Blanco z Edetaria

Toto bílé víno ze Španělska si vychutnejte ideálně mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doplněk ke smaženému pstruhovi se zázvorovou hruškou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Edetaria