Trésor Rosé Brut Saumur AOC - Bouvet Ladubay

Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay se v sklenici prezentuje jemným, zářivým růžovým odstínem. Tato klasická barevná hra odhaluje harmonické spojení odrůd Cabernet Franc a Grolleau, které jsou pro tento Crémant charakteristické. Jemně bublající mousseux obklopuje smysly a přináší živou svěžest.

Vůně svádí jasnou kompozicí zralých malin, červených rybízu a nádechem broskve. Toto ovoce je doplněno lákavými tóny brioche a subtilně opáleného dřeva. Jemný vanilkový tón skvěle doplňuje aroma a přináší elegantní hloubku do nosu. Tato rozmanitost vůní slibuje potěšení a přenáší do světa plného rafinovanosti a požitku.

Na patře se Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay ukazuje živý a krémový zároveň. Krémová, rozplývající se textura pokračuje v ovocných nuancích, nesených křupavou kyselostí, která každému doušku dodává svěžest. Brut suchý styl je perfektně vyvážený a odhaluje jemnou mineralitu. Dlouhotrvající závěr nadchne harmonickou hrou mezi ovocem a jemným dřevitým tónem, který zanechává trvalý dojem.

Vinifikace Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay

Hrozny pro Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay pocházejí z renomované oblasti Val de Loire, chladného, sluncem rozpáleného vinařského regionu s vápenitým terroirem. Ruční sklizeň probíhá pečlivě, aby byla zaručena pouze zralá sklizeň. Výběr hroznů je základem pro vznešený charakter tohoto šumivého vína.

Po šetrném lisování bobulí začíná vinifikace. Obě odrůdy Cabernet Franc a Grolleau jsou kvašeny odděleně. Pomalé a teplotně kontrolované kvašení uchovává čerstvé ovocné aroma a přirozenou kyselost. Zrání probíhá klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi (Méthode Traditionnelle), která zajišťuje dokonalé perlení a jemnou texturu.

Zvláštní pozornost si zaslouží zrání ve francouzském dubu po dobu 24 měsíců. Zrání na lahvi s jemnými kvasinkami dává vínu jeho komplexní strukturu a harmonické tóny opáleného dřeva. Tento vznešený proces v kombinaci s tradiční metodou činí z Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay opravdovou raritu ve světě kvalitních šumivých vín.

Sklepy Bouvet-Ladubay jsou zasazeny v historické oblasti Saumur. Know-how desetiletí výroby vína se tu setkává s nejlepšími přírodními podmínkami a tradiční řemeslnou dovedností. Tato dokonalá symbióza zaručuje vynikající kvalitu a výraznost tohoto elegantního růžového Crémantu.

Doporučení k servírování Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay

Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay rozvíjí svůj plný potenciál jako všestranný doprovod k široké škále kulinářských požitků. Využijte jeho jemně ovocný a zároveň krémový charakter ideálně pro výjimečné okamžiky.

1. Jako elegantní aperitiv otevírá slavnostní večery a zve k stylovému začátku. Jeho živá svěžest a jemné perlení oživují smysly ještě před prvním chodem.

2. K lehkým jídlům, jako je dušená bílá ryba, mořské plody nebo letní saláty, prezentuje harmonickou rovnováhu. Kyselost a ovocné tóny optimálně podporují svěžest těchto pokrmů.

3. Také k jemným dezertům s ovocnými složkami, například malinové dortíky nebo jahodové parfait, dokonale doplňuje chuť svými bobulovitými tóny a elegantní sladkostí.

• Grilované mušle svatého Jakuba s citrusovou vinaigrettou
• Lososové carpaccio na rukole s citrusovým olejem
• Kuřecí prsa s jemnou vanilkovou omáčkou
• Řepový salát s kozím sýrem a medem
• Letní ovocné saláty s mátou

Jeho styl brut a jemná kyselost jej činí také vynikajícím společníkem při romantických večeřích nebo jako šarmantní dárek pro znalce a přátele. Kombinace elegance a jemnosti dělá z Trésor Rosé Brut Saumur AOC od Bouvet Ladubay vrchol každého stolu.

• Další produkty od Bouvet Ladubay