Spätburgunder Réserve trocken - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Spätburgunder Réserve z pera vinařství Weingut Freiherr von Gleichenstein z oblasti Baden vykazuje ve sklenici zářivou, světle červenou barvu. Pod mírným náklonem sklenky je na okrajích tohoto na sudu vyzrálého vína patrný přechod barvy směrem ke granátově červené. Při kroužení sklenicí lze u tohoto červeného vína vnímat mimořádnou vyváženost, neboť se na stěnách sklenky nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Ve vůni nabízí tento červený z Weingut Freiherr von Gleichenstein celé spektrum višní. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dřevěném sudu další aroma, jako je červený rybíz a černý rybíz.

Toto červené víno z Weingut Freiherr von Gleichenstein je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo drsně, jak se to dá samozřejmě u vína z prémiového a terroirového segmentu očekávat. Díky mírné ovocné kyselině hladí Spätburgunder Réserve sametovým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z oblasti Baden nadchne krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd, jimž dominuje spraš.

Vinifikace vína Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réserve

Toto víno klade jednoznačný důraz na jedinou odrůdu, a sice Spätburgunder. Na tento výjimečně vyvážený odrůdový Spätburgunder z vinařství Weingut Freiherr von Gleichenstein byly použity pouze ty nejlepší hrozny. V Badenu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách ze spraše. Po ruční sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno zraje několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réserve

Toto červené víno z Německa je ideálním doprovodem k celé řadě skvělých pokrmů, ale je také potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Weingut Gleichenstein