Silvaner halbtrocken - Biorebe

Biorebe Silvaner z pera Petera Mertese z Rheinhessenu se ve sklenici prezentuje brilantní, světle žlutou barvou. Ve vůni tento bílý víno od Petera Mertese ukazuje všemožné tóny papáji, jablek, ananasu, hrušek a melounu Galia.

Biorebe Silvaner lze bez nadsázky označit za mimořádně ovocný a sametový, neboť byl vinifikován s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Tento lehký bílý víno se na patře prezentuje vzdušně a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině se Biorebe Silvaner v ústech odhaluje nádherně svěží a živý. V závěru tento víno z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky nashi hrušky a mochyně.

Vinifikace vína Peter Mertes Biorebe Silvaner

Tento bílý víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a to Silvaner. Na tento nádherně elegantní odrůdový víno od Petera Mertese byly použity pouze bezchybné hrozny. Po ručním sběru se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Biorebe Silvaner po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích. Po dokončení vína je Biorebe Silvaner šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům k vínu Peter Mertes Biorebe Silvaner

Zažijte tento bio bílý víno z Německa nejlépe dobře vychlazený při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, pečené pstruzi se zázvorovo-hruškovou přílohou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Biorebe