Sandwasen Trollinger trocken - Weingut Alexander Heinrich

Sandwasen Trollinger z vinařství Alexander Heinrich z vinařské oblasti Württemberg se v sklenici ukazuje v brilantně lesklé rubínové barvě. Tento odrůdový německý víno v sklenici předvádí nádherné výrazné tóny moruší, švestek, černých třešní a ostružin. K tomu se přidávají náznaky dalších plodů.

Vinařství Alexander Heinrich Sandwasen Trollinger se vínolu moc pěkně suchý. Tento červené víno se nikdy nepředstavuje jako hrubý nebo skromný, jak by se dalo očekávat u vína v vyšší cenové kategorii. Lehký a komplexní, tento sametový červený víno se na patře prezentuje velmi elegantně. Na závěr nadchne tento mladý z vinařské oblasti Württemberg konečně dobrou délkou. Opět se objevují náznaky švestek a moruší.

Vinifikace vína Sandwasen Trollinger z vinařství Alexander Heinrich

Základem pro elegantní Sandwasen Trollinger z Württembergu jsou hrozny odrůdy Trollinger. Po ruční sklizni se vinice okamžitě dostávají do sklepa. Zde jsou tříděny a opatrně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se může Sandwasen Trollinger ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech. Po dokončení vína se Sandwasen Trollinger opatrně harmonizuje.

Doporučení k pokrmům pro víno Sandwasen Trollinger z vinařství Alexander Heinrich

Toto německé červené víno by mělo být nejlépe ochuceno při teplotě 15 - 18°C. Je perfektní jako doprovodné víno k osso buco, kachní prsa s zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Weingut Alexander Heinrich