Sandeman Port Fine Tawny - Sogrape Vinhos

Sandeman Port Fine Tawny od společnosti Sogrape Vinhos se prezentuje v atraktivním jantaru, který je pro ideální portské víno charakteristický. Tato vynikající kreace okouzlí mnohotvárnou hrou aromat, která spojuje vůně sušeného ovoce, karamelu a jemnou oříškovou chuť. Již při prvním doušku se rozvine harmonická rovnováha mezi sladkostí a jemnou, laskavou kyselinkou. Tanniny jsou dobře integrované a přispívají k sametovému pocitu v ústech. Komplexnost se zvyšuje s tóny čokolády, skořice a nádechem vanilky, které mu dodávají vynikající hloubku. Tento Tawny Port je jak bohatý, tak elegantní a vyzývá k dlouhému, uspokojivému zakončení.

Vinifikace Sandeman Port Fine Tawny od Sogrape Vinhos

Při vinifikaci Sandeman Port Fine Tawny jsou vybírány vybrané hrozny z nejznámějších vinařských oblastí Portugalska. Hrozny jsou sklizeny ručně a v optimálním případě vykazují dokonalý stupeň zralosti. Fermentace probíhá tradičně a je přerušena přidáním destilátu vína, což uchovává sladké aroma a zvyšuje obsah alkoholu. Po fermentaci Tawny zraje několik let ve starých dubových sudech, kde vyvíjí svou charakteristickou barvu a komplexnost. Zrání v sudech zajišťuje, že víno jemně oxiduje, čímž mu propůjčuje typický styl Tawny. Tato kombinace pečlivé výroby a optimálního zrání vytváří harmonické a silné portské víno, které v každé lahvi ztělesňuje kousek tradice a řemeslné dovednosti.

Gastro doporučení k Sandeman Port Fine Tawny od Sogrape Vinhos

Sandeman Port Fine Tawny je univerzálním společníkem k řadě pokrmů. Zde jsou některé lahodné návrhy, které dokonale doplní jeho aroma:

• 1. Sýrový talíř se zralým Cheddarem a Roquefortem
• 2. Čokoládové dezerty jako Mousse au Chocolat
• 3. Jablečný koláč se skořicí a vanilkovou zmrzlinou
• 4. Jemné směsi ořechů, lehce pražené

Víno také skvěle ladí s pikantními pokrmy, například se sladko-kyselou omáčkou na asijskou kachnu. Klasickým receptem na předkrm by mohla být kachna à l'Orange, která v kombinaci s Tawny Port nabízí vynikající chuťový zážitek. Ať už po jídle nebo během společenského večera, Sandeman Port Fine Tawny je perfektní volbou pro zvláštní chvíle.

• • Ideální jako digestiv po jídle
• • Pro útulné večery s přáteli
• • Ladí se sladkými dezerty
• • Vynikající doplněk k čokoládovým specialitám

• Další produkty od Sogrape Vinhos