Les Caillottes Sancerre - Dauny

Vevegánsky vyrobený Sancerre AOC Les Caillottes z domu Dauny nabízí ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Toto odrůdově čisté francouzské víno lichotí ve sklenici ušlechtilými tóny nashi hrušky, kdoulí, hrušek a jablek. Přidávají se k nim náznaky dalšího ovoce.

Toto suché bílé víno od Dauny je ideální pro milovníky vína, kteří by ve svém víně nejraději měli 0,0 gramu zbytkového cukru. Sancerre AOC Les Caillottes se tomu již značně blíží, neboť bylo vinifikováno s pouhými 0,8 gramu zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své živé ovocné kyselině se Sancerre AOC Les Caillottes na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Val de Loire, přesněji ze Sancerre, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína Sancerre AOC Les Caillottes od Dauny

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vegansky lisováno z odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení. Po dokončení vína je Sancerre AOC Les Caillottes šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům k Dauny Sancerre AOC Les Caillottes

Toto bio bílé víno z Francie pijte ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Vignoble Dauny