Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera - Bodegas Vegalfaro

Mohutné víno Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera z Bodegas Vegalfaro má hustou fialovou barvu. Pootočením sklenice se projeví vysoká viskozita tohoto červeného vína, která se projevuje v kostelních okénkách na okraji sklenice. Toto červené víno ze Starého světa, které se ideálně nalévá do sklenice na bordeaux, nabízí nádherně výrazné aroma švestek, damsonů, třešní morello a borůvek, doplněné hořkou čokoládou, černým čajem a perníkovým kořením, k němuž přispělo zrání v sudech.

Toto červené z Bodegas Vegalfaro je tím pravým vínem pro všechny znalce, kteří mají rádi suché víno. Nikdy však není suché nebo křehké, jak byste od vína této cenové kategorie očekávali. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně masitou a hutnou strukturou. Díky stručné ovocné kyselině se Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera na patře prezentuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Valencie, přesněji z Utiel-Requena DO, které je schopné dobře vyzrát, nakonec zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Základem silného vína Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera z Valencie jsou hrozny odrůdy Garnacha. Je zřejmé, že Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera je také určována nejen půdou Utiel-Requena DO. Tuto španělskou odrůdu lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera 10 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Vegalfaro Pago De Los Balagueses Garnacha Tintorera

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k pórkové polévce, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo dýňovému nákypu.

• Další produkty od Bodegas Vegalfaro