The Nth Degree Chardonnay - Wente Vineyards

Ve sklenici se The Nth Degree Chardonnay od Wente Vineyards odhaluje hustá, zlatě žlutá barva. Buket tohoto bí­lého vína z Kalifornie okouzluje tóny limetky, pomeranče, grapefruitu a pomela. Pokud dále zkoumáme aromatiku, přicházejí, podporované vlivem dubového dřeva, tóny dubového dřeva, opraženého barrique a cigárkového boxu.

Tento bílý od Wente Vineyards je správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchá vína. I tak se ale nikdy nejeví jako chudý nebo suchý, jak bychom to přirozeně očekávali u vína zpoza supermarketů. Tato hustá bí­lá vína se prezentují silně a komplexně na patře. Díky své vitální ovocné kyselosti se The Nth Degree Chardonnay na patře prezentuje nádherně svěže a živě. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Kalifornie nakonec ohromí významnou délkou. Opět se zde objevují náznaky pomela a růžového grapefruitu.

Vinifikace The Nth Degree Chardonnay od Wente Vineyards

Silný The Nth Degree Chardonnay z USA je jednoodrůdové víno, vinifikované z odrůdy Chardonnay. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně drceny. Následuje fermentace při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci završuje zráním po dobu 14 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro The Nth Degree Chardonnay od Wente Vineyards

Tento severoameričan by měl být nejlépe vychutnáván dobře vychlazený při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako příloha k pórkové polévce, pečené pstruh s hruškou a zázvorem nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Wente Vineyards