Niersteiner Riesling Roter Hang - Georg Gustav Huff

Ryzlink rýnský Niersteiner Roter Hang z pera vinařství Georg Gustav Huff z oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje zářivou, světle žlutou barvou. Ve sklenici tento bílý víno od Georg Gustav Huff odhaluje aroma kdoulí, zelených jablek a broskví, doplněná o další ovocné nuance. Toto německé víno přesvědčí svým přímočarým, suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s 2,6 gramu zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento německý víno navzdory své suchosti okouzlí nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje neobyčejně křupavou a lehkou texturou. Díky své živé kyselině se Ryzlink rýnský Niersteiner Roter Hang na patře projevuje snově svěže a živě. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z oblasti Rheinhessen nakonec přesvědčí dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pískovcovými půd, které zde převládají.

Vinifikace vína Georg Gustav Huff Ryzlink rýnský Niersteiner Roter Hang

Toto vyvážené bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Ryzlink rýnský. V Rheinhessenu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na pískovcových půdách. Jakmile je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Ryzlink rýnský Niersteiner Roter Hang sklízeny výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec lahvováno.

Doporučení ke stravě pro Ryzlink rýnský Niersteiner Roter Hang od Georg Gustav Huff

Toto německé bílé víno je nejlépe vychutnat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Georg Gustav Huff