Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

Elegantní Neus Muschelkalk Spätburgunder se s jasnou světle červenou barvou vlévá do sklenice. Tento víno ukazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny kyselých třešní a ostružin. Přidávají se k tomu náznaky tabáku, minerálů a opékaného dřeva.

Neus Muschelkalk Spätburgunder chutná příjemně suchý. Byl nalahvován s neobyčejně malým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento německý víno samozřejmě okouzluje svou jemnou rovnováhou navzdory veškeré suchosti. Chutí totiž není nutně potřeba hodně zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyvážený červený víno vyznačuje neuvěřitelně hustou texturou. Finále tohoto červeného vína z regionu Rheinhessen nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Neus Muschelkalk Spätburgunder

Tento červený víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to na Spätburgunder. Pro toto nádherně vyvážené jednosortní víno od vinařství J. Neus byla použita pouze ta nejlepší úroda. Po sběru se víno hrozny co nejrychleji dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozbity. Následně probíhá kvašení v velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se elegantní Neus Muschelkalk Spätburgunder ještě několik měsíců vyzrává v 1200 l sudu z dubového dřeva.

Doporučení pokrmů pro Muschelkalk Spätburgunder od J. Neus

Tento červený víno z Německa by měl být ideálně podáván při teplotě 15 - 18°C. Je perfektní jako doprovodné víno k široké škále jídel, ale také jako samostatně pité může být potěšením.

• Další produkty od Weingut J. Neus