Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

S Vinařství Kühling-Gillot Nackenheim Riesling přichází do sklenice prvotřídní bílé víno. Zde odhaluje nádhernou brilantní, světle žlutou barvu. Toto vyzrálé bílé víno okouzlí oko také zlatavě žlutými odlesky. Když se sklenice zamíchá, toto bílé víno se vyznačuje úžasnou lehkostí, která mu umožňuje tančit v sklenici. Nos odhaluje u vína Vinařství Kühling-Gillot různé pomeranče, růžový grapefruit, pomelo, grepfruity a citrony. Jakoby to již nebylo působivé, přidávají se další aromata jako je lesní podloží a sluncem prohřátý kámen.

Toto víno očaruje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s neobyčejně malým zbytkovým cukrem. Jak se očekává u vína z nejvyšší kategorie, toto německé víno samozřejmě při veškeré suchosti uchvacuje nejjemnější vyvážeností. Aroma přece nepotřebuje nutně hodně cukru. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína představuje nádherně křupavou. V závěru toto dobře skladovatelné bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec okouzlí svou krásnou délkou. Opět se ukazují náznaky pomela a kumquatu. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny z jílovitých a břidlicových půd.

Vinifikace Nackenheim Riesling od vinařství Kühling-Gillot

Základem elegantního Nackenheim Riesling z Rheinhessen jsou hrozny odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Rheinhessenu. Vinné révy zde hluboce kořenějí ve jílovitých a břidlicových půdách. Nackenheim Riesling je víno Starého světa skrze naskrz, neboť toto německé víno vyzařuje výjimečné evropské kouzlo, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sběru hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně rozbity. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení .

Další doporučení k jídlu k Nackenheim Riesling od vinařství Kühling-Gillot

Užívejte si toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovodné víno k ovocnému endivii salátu, omeletě s lososem a fenyklem nebo chřestovému salátu s quinou.

• Další produkty od Kühling-Gillot