Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux AOP - Virgile Lignier-Michelot

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux z ruky Virgile Lignier-Michelot z Burgundska vykazuje ve sklenici zářivou, světle červenou barvu. Při kroužení sklenicí je u tohoto červeného vína patrná dokonalá rovnováha, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupovité či likérové. Ve vůni nabízí toto červené víno Virgile Lignier-Michelot nejrůznější ostružiny a švestky. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malém dubovém sudu další aroma, jako je pepř a borůvka.

Na patře se Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Na jazyku se textura tohoto harmonického červeného vína prezentuje nádherně hutně. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Burgundsko nakonec přesvědčí mimořádně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot

Vyvážené Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux z Francie je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Pinot Noir. Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux je víno Starého světa od hlavy až k patě, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Chezeaux od Virgile Lignier-Michelot

Užijte si toto červené víno z Francie nejlépe temperované na 15–18 °C jako doprovod k husí kýle s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, ossobucu nebo k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Virgile Lignier-Michelot