Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

Biologicky vyráběné víno Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO z pera vinařství Stellar Organics vtéká do sklenice v zářivém platinově žlutém odstínu. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od Stellar Organics aroma liči a banánů, doplněné o květy bezu černého. Biologicky vyrobené Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO nám na jazyku ukazuje neuvěřitelně ovocně výraznou chuť, což je samozřejmě dáno jeho polosladkým chuťovým profilem. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje nesmírně hedvábnou strukturou. Díky své živé ovocné kyselině se Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO na patře prezentuje působivě svěže a živě. V závěru tento mladistvý bílý víno z vinařské oblasti Západní Kapsko nadchne nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky banánu a liči.

Vinifikace vína Stellar Organics Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO

Vyvážené víno Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO z Jihoafrické republiky je cuvée, ekologicky vinifikované z odrůd Chenin Blanc a Muscat d'Alexandrie. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Moonlight White Semi Sweet Western Cape WO od Stellar Organics

Toto bio bílé víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo k zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Stellar Organics