Montes Taita - Montes

Vynikající, vynikající Montes Taita se vinifikuje z 85 % Cabernetem Sauvignon. Zbývajících 15 % je doplněno dalšími červenými odrůdami.

Ve sklenici se třpytí intenzivní rubínově červenou barvou s tmavě červenými odlesky. Buket hýčká nos intenzivní vůní šťavnatých ostružin, zralých srdcových třešní, čerstvého rybízu a hořké čokolády. Vůně na nose jsou doprovázeny jemnými tóny tymiánu, pečeného ovoce a dřevitými nuancemi.

Na patře se toto špičkové červené víno z Chile projevuje hedvábně jemnými tříslovinami a mohutným, skvěle vyváženým tělem. Jemná ovocná kyselina je vyvážená a projevuje se v nádherné harmonii s intenzivním černým ovocem. Chuť na patře doprovází také svěží cedrové a minerální tóny. Závěr je elegantní a velmi dlouhý.

Montes Taita se k vám dostává ve vysoce kvalitní dřevěné krabici po 1 kuse. 

Vinifikace vína Taita z Montes

Ručně sbírané, optimálně vyzrálé hrozny tradičně kvasí na slupkách a po ukončení fermentace zrají 24 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Dřevo francouzského dubu má jemně pórovitou strukturu, která umožňuje tomuto vínu během zrání dokonale dýchat. Střední opékání v sudech dodává tomuto červenému vínu jemné opečené aroma.

Po zrání v sudech je toto červené víno lehce filtrováno. Poté víno Montes Taita zraje nejméně tři roky v lahvi, než je uvedeno na trh.

Doporučení k jídlu pro Montes Taita

Vychutnejte si toto vynikající červené víno z Chile k pečenému kachnímu stehnu s červeným zelím a bramborovým knedlíkem, jehněčímu plecku v orientálním kořeněném kabátku nebo k entrecotes a dušené zvěřině.

Ocenění pro Taita Montes

Robert M. Parker - Wine Advocate: 93+ bodů za rok 2010

• Další produkty od Montes