Millennium Merlot Cabernet Franc - La Motte

S vínem La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc se do sklenice dostává prvotřídní červené víno. V něm se představuje nádherně zářivou, rubínově červenou barvou. Vůně tohoto červeného vína ze Západního Kapska svádí náznaky ostružin, borůvek, černého rybízu a moruší. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se díky vlivu dubového dřeva orientální koření, skořice a perníkové koření.

La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se dalo u vína z vysoké kvalitativní kategorie očekávat. V závěru tento mladistvý červený z vinařské oblasti Západní Kapsko nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a černého rybízu.

Vinifikace vína Millennium Merlot Cabernet Franc od La Motte

Vyvážený Millennium Merlot Cabernet Franc z Jihoafrické republiky je cuvée, vyrobené z odrůd Cabernet Franc, Malbec, Merlot a Petit Verdot. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrtí. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několikaměsíční zrání na jemných kalech, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k La Motte Millennium Merlot Cabernet Franc

Zažijte toto červené víno z Jihoafrické republiky nejlépe temperované na 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, vařenému telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty nebo k ossobucu.

Ocenění pro Millennium Merlot Cabernet Franc od La Motte

Toto víno ze Západního Kapska neuchvátilo jen nás, ale vyznamenali ho již i renomovaní kritici. Mezi hodnoceními pro ročník 2018 najdeme

• John Platter Wine Guide – 4 hvězdy

• Další produkty od La Motte