MCC Brut Blanc - Lourensford

Perlová svěžest MCC Brut Blanc vyzařuje v brilantní jasné, světlé zlaté barvě. Tato vznešená cuvée svádí smysly s okouzlujícím buketem. Voňavé tóny zralých jablek, jemných citrusových plodů a nádech čerstvého pečiva vytvářejí harmonické spojení. Jemná chuť bílých květin a lehkých kvasnicových tónů dokončuje chuťový zážitek. Na patře se rozvíjí živé moussux, které překvapuje elegantní svěžestí a jemnou perlovou strukturou. Rovnováha mezi ovocností a minerálním nádechem dělá tuto specialitu jedinečnou. Opravdu perlivý zážitek pro každou příležitost.

Vinifikace MCC Brut Blanc z Lourensfordu

Hrozny pro MCC Brut Blanc pocházejí z na slunci rozpálených vinic Lourensford. Zde se vinice řadí jedna vedle druhé na perfektním místě pro vinařství. Pečlivé ruční sklizně zajišťují nejvyšší kvalitu hroznů. Pouze nejlepší hrozny jsou selektivně sklizeny. Zpracování probíhá ve nerezových nádržích, kde hrozny dozrávají a jsou šetrně zpracovány. Při vinifikaci se dbá na to, aby se aroma hroznů co nejlépe projevila. Pomalé, kontrolované kvašení zajišťuje výjimečný charakter tohoto šumivého vína. Po prvním kvašení víno zraje několik měsíců na kvasnicích. Tato doba zrání propůjčuje MCC Brut Blanc jeho úžasnou komplexnost a jemnost. Druhé kvašení probíhá v láhvi, čímž vzniká charakteristická perlová struktura. Tento jemný sekt ukazuje velké řemeslné dovednosti vinařů. MCC Brut Blanc je výsledkem vášně, tradice a dokonalé symbiózy terroir a hroznů.

Doporučení k jídlu k MCC Brut Blanc z Lourensfordu

Vychutnejte si MCC Brut Blanc jako stylový aperitiv nebo ho kombinujte s jemnými pokrmy. Tento perlivý nápoj ideálně doplňuje brilanci chutí a koření. Doporučujeme následující harmonické kombinace:

1. Silné mořské plody, jako grilované krevety nebo delikátní rybí salát.
2. Lehce kořeněné kuře, které je jemně připraveno na bod.
3. Vegetariánská jídla, jako chřestové risotto nebo zapékaná zelenina s bylinkami Provence.
4. Čerstvé saláty s citrusovou vinaigrette, která podtrhuje svěžest vína.

• Grilované mušle s limetkovým máslem
• Crostini s kozím sýrem a medem
• Lososové tatar z avokáda
• Caprese salát s čerstvou bazalkou a balsamikem

MCC Brut Blanc z Lourensfordu je víno, které dokončuje okamžiky požitek. Ať už při slavnostní večeři, při uvolněném brunchi nebo jako plnění sklenice při zvláštní příležitosti. Jemná perlová struktura a aromatická rozmanitost z něj činí nezapomenutelný zážitek.

• Další produkty od Lourensford