Macán Rioja DOCa - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

V sudech vyzrálý Macán Rioja z vinařské oblasti La Rioja se vylévá do sklenice v husté rubínové červené barvě. Při mírném naklonění odhaluje sklenice na okrajích okouzlující granátový tón. Když se sklenice zakroutí, tento červené víno prozrazuje vysokou viskozitu, která se projevuje v „církevních oknech“ na okraji sklenice. Nos se setká s různými vůněmi borůvek, černého rybízu, ostružin, hořkých třešní a višní. Jako by to nebylo již působivé, přidávají se díky zrání ve velkých dřevěných sudech další vůně jako hořká čokoláda, orientální koření a černý čaj.

Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja se vínomilcům představuje nádherně suchý. Toto červené víno se však nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, ale navíc je kulaté a hladké. Finále tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti La Rioja nakonec přesvědčuje krásným závěrem.

Vinifikace Macán Rioja od Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

Základem silného Macán Rioja z La Rioja jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Macán Rioja je víno Starého světa skrze na skrz, protože tento Španěl má výjimečný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Podstatný vliv na zralost sběru má také fakt, že hrozny Tempranillo rostou pod vlivem teplého klimatu. To se projevuje mimo jiné v obzvlášť dobře vyzrálých hroznech a spíše vysokém obsahu alkoholu ve víně. Po sběru hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace ve velkém dřevě pod kontrolovanými teplotami. Po jejím skončení je Macán Rioja ještě po dobu 16 měsíců zražen v sudech z francouzského dubu.

Doporučení jídel k Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Macán Rioja

Ideálně si vychutnejte toto červené víno ze Španělska temperované na 15 - 18°C jako doprovod k plněným paprikám, kachní prsíčkům s zázvorovo-červeným zelím a majoránkou nebo kachní prsíčkům se sladkým hrachorem.

Ocenění pro Macán Rioja od Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

Kromě poměru cena-výkon může toto červené víno od Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia také nabídnout ocenění a hodnocení nad 90 bodů. Konkrétně pro ročník 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 bodů

• Další produkty od Vega Sicilia