Cabernet Sauvignon 1,5 l Magnum - Viña Los Vascos

Cabernet Sauvignon z Viña Los Vascos v chilské vinařské oblasti Valle de Colchagua je jemné, sametové a odrůdově čisté červené víno. 

Toto víno ve sklenici září brilantní rubínově červenou barvou. V příjemně ovocném buketu se objevuje vůně tmavých lesních plodů a jemná kořenitost na nose. Na patře je cítit Cabernet Sauvignon se sametovou strukturou. Opět o sobě dávají vědět zralá, opulentní ovocná aromata černých třešní, cassis a švestek. Ovoce je doprovázeno jemným kořením a čokoládou. Toto chilské červené víno má plné tělo a jemnou tříslovinnou strukturu.

 Vinifikace Viña Los Vascos Cabernet Sauvignon Magnum

Klasické víno par excellence z vinařství Viña Los Vascos vyrobené ze 100% Cabernetu Sauvignon. Toto jednodruhové víno vinařství proslavilo. 

Po šetrném odkalení se toto víno pečlivě lisuje. Mošt pomalu kvasí na slupkách v nerezových tancích. Malolaktické kvašení probíhá u tohoto Cabernetu Sauvignon rovněž v nerezových tancích. Poté se víno stáčí do lahví a nechá se nějakou dobu zrát.

 Doporučení k jídlu pro Cabernet Sauvignon Viña Los Vascos

Toto suché červené víno z Chile doporučujeme ke kachně, jehněčímu masu, tmavým dušeným masovým pokrmům, zvěřině a vyzrálým sýrům. Před pitím toto víno alespoň hodinu dekantujte. 

Ocenění pro Cabernet Los Vascos

James Suckling: 92 bodů za rok 2017

• Další produkty od Viña Los Vascos