Le Sommet Paarl WO 1,5 l Magnum - Mont du Toit

Ve sklenici má Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum z Mont du Toit hustou karmínovou barvu. Podržíte-li sklenici pod úhlem, můžete na okrajích pozorovat přechod barvy k cihlově červené. Pokud sklenicí zatočíte, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je patrná v silných kostelních oknech na okraji sklenice. Toto jihoafrické cuvée odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny borůvek, moruší, černého rybízu a ostružin. Ty doplňují tóny uzeného masa, bukového kouře a hnědého chleba.

Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum se znalci vína představuje příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně masitá a hutná. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto červené víno z pobřežní vinařské oblasti potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum

Silné víno Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum z Jihoafrické republiky je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Shiraz. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení .

Doporučení k jídlu pro Mont du Toit Le Sommet Paarl WO 2006 1,5 l Magnum

Toto jihoafrické víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k pórkové polévce, špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou nebo boeuf bourguignon.

• Další produkty od Mont du Toit