Dornfelder Spätburgunder - Landlust

Ve sklenici vykazuje Dornfelder Spätburgunder z dílny Landlust zářivě rubínově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z oblasti Rheinhessen svádí odstíny višní a ostružin. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává černý rybíz.

Landlust Dornfelder Spätburgunder se milovníkům vína prezentuje příjemně suchý. Toto červené víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na jazyku se tento vyvážený červený projevuje mimořádně krémovou a sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Dornfelder Spätburgunder na patře odhaluje snově svěží a živý. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Rheinhessen konečně krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky višní a ostružin. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Dornfelder Spätburgunder od Landlust

Toto německé červené víno by se mělo podávat nejlépe temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke dušenému kuřeti na červeném víně, boeuf bourguignon nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Landlust