La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot - Domaine de Tholomies

Ve sklenici má veganské víno La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies hustou fialovou barvu. Ve sklenici se toto červené víno z Domaine de Tholomies projevuje vůní černého rybízu, sultánek, ostružin, borůvek a sušených švestek, doplněnou o hnědý chléb, bukový kouř a uzené maso. Toto francouzské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto francouzské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nevyžaduje nutně velké množství zbytkového cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Languedoc zaujme svou značnou délkou. Opět se projevují tóny borůvek a sušených švestek.

Vinifikace vína La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies

Základem mohutného vína La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Languedoku jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Hrozny pro La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot se sklízejí rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se víno La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro La Chapelle Cabernet Sauvignon Merlot z Domaine de Tholomies

Vyzkoušejte toto ekologické červené víno z Francie nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k telecímu masu s cibulí, kuřeti s citronovým chilli a bulgurem nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Domaine de Tholomies