Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

Ve sklenici nabízí Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne z pera Gérarda Bertranda zářivě zlatavě žlutou barvu. Toto odrůdové francouzské víno vykazuje ve sklenici nádherně mladistvé tóny akácie a ananasu. Přidávají se k nim náznaky lískového oříšku, nektarinky a minerální nuance.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo stočeno do lahví s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak lze u vína v vyšší vstupní cenové hladině očekávat, okouzluje tento Francouz i přes svou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma přece nemusí nutně znamenat cukr. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto lehké bílé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon nakonec přesvědčí dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne od Gérarda Bertranda

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezové nádrži při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu k Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne

Toto francouzské bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k pórkové polévce.

• Další produkty od Gérard Bertrand