Glass Collection unoaked Chardonnay - Glenelly Estate

Elegantní Chardonnay z Glenelly Estate z kolekce Glass Collection má jasně zlatožlutou barvu. Vůně tohoto bílého vína z pobřežní oblasti potěší tóny růžového grapefruitu, citronové trávy, bílého rybízu a pomela. Pokud sledujeme aromatiku dále, přichází na řadu hořká čokoláda, sluncem prohřátá skála a černý čaj.

Toto suché bílé víno z Glenelly Estate je to pravé pro pijáky, kteří mají rádi absolutně suché víno. K tomu se velmi blíží nepasterizované Chardonnay z kolekce Glass Collection, které bylo lisováno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží a rozplývající se. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Glass Collection unoaked Chardonnay na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Pobřežní region zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny citronu a grapefruitu.

Vinifikace nepodlévaného Chardonnay z Glenelly Estate z kolekce Glass Collection

Toto vyvážené bílé víno z Jihoafrické republiky je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Glenelly Estate Glass Collection unoaked Chardonnay

Toto bílé víno z Jižní Afriky si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C jako doprovodné víno k treskám se zeleninou s okurkou a hořčicí, dušené zelenině s pestem nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Glenelly Estate