Outer Limits Sauvignon Blanc - Montes

Elegantní Sauvignon Blanc Outer Limits z Montes vklouzne do sklenice s jasně světle žlutou barvou. Již po prvním víření můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyčnívá jako vodnaté, sirupovité nebo likérové. Toto jednodruhové chilské víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny pomela, citronové trávy, citronů a manga. Kromě toho se objevují tóny středomořských bylin, jalovce a lesní půdy.

V chuti začíná Sauvignon Blanc Outer Limits z Montes nádherně aromatickým, ovocným a vyváženým vínem. Na patře je textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně svěží a rozplývající se. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Aconcagua, přesněji z Valle del Aconcagua, nakonec zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Outer Limits Sauvignon Blanc z Montes

Základem vyváženého vína Outer Limits Sauvignon Blanc z Aconcaguy jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny pro toto bílé víno z Chile se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Outer Limits Sauvignon Blanc ještě 7 měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

Vyzkoušejte toto bílé víno z Chile nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako společníka k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, chřestovému salátu s quinoou nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Montes