Gemischter Satz - Weingut Krug

Ve sklenici představuje Gemischter Satz z vinařství Krug zářivě platinově žlutou barvu. Po chvíli ve sklenici odhalí tento bílý víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma pomerančového květu, nektarinky, lipového květu a ananasu, doplněné o další ovocné nuance.

Toto rakouské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se dá u vína z vysoké kategorie jakostních vín očekávat, okouzlí tento Rakušan i přes veškerou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma nutně nepotřebuje mnoho cukru. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Thermenregionu, nakonec potěší krásným dozníváním.

Vinifikace vína Gemischter Satz z Weingut Krug

Toto vyvážené bílé víno z Rakouska je vyrobeno z odrůd Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling), Grüner Veltliner a Sauvignon Blanc. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Gemischter Satz z Weingut Krug

Toto bílé víno z Rakouska si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, zelenině z woku s rybou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Krug