Dalmau Reserva DOC - Marques de Murrieta

Silný Dalmau Reserva od Marques de Murrieta se v kině odráží s hustou fialově červenou barvou. Lehce nakloněné, odhalí sklenice vína na okrajích okouzlující granátově červený odstín. Při naklonění sklenice se tento červené víno projevuje vysokou viskozitou, což je patrné na oknech v skle. První nos Dalmau Reserva odhaluje nuansy švestek a černých rybízů. K ovocným tónům květů přidávají poznámky sudového stárnutí jako černá třešeň, máta/bylinka a minerální tóny.

Toto španělské víno vás nadchne svým elegantním suchým chuťovým profilem. Bylo načerpáno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se očekává u vína ikonické kategorie, tento Španěl samozřejmě při této suchosti okouzlí jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nevyžaduje nutně mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento intenzivní červené víno vyznačuje nesmírně hutnou texturou. Závěr tohoto zralého červeného vína z vinařského regionu La Rioja nakonec ohromuje pozoruhodným dozníváním.

Vinifikace Dalmau Reserva od Marques de Murrieta

Základem pro mimořádnou a půvabně silnou cuvée Dalmau Reserva od Marques de Murrieta jsou hrozny Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Graciano. Dalmau Reserva je víno starého světa v nejlepším smyslu slova, neboť tento Španěl dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze starého světa. Po ruční sklizni jsou hrozny neprodleně přivedeny do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozlámané. Následuje fermentace v nerezových tancích a malých dubech při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následuje zrání na několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu k Marques de Murrieta Dalmau Reserva

Užijte si toto červené víno ze Španělska ideálně při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k Boeuf Bourguignon, Ossobuco nebo rýžové pečeni s telecí játry, jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou.

• Další produkty od Marqués de Murrieta