Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

Ve sklenici odhaluje Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda zářivě světle červenou barvu. Ve sklenici tento červený víno od Gerarda Bertranda odhaluje aroma růží, šeříku, moruší, borůvek a ostružin, doplněná vanilkou, lesní půdou a orientálním kořením. Na patře začíná Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda příjemně aromaticky, ovocně výrazně a vyváženě. Na jazyku se tento harmonický červený víno vyznačuje mimořádně hustou texturou. V závěru nadchne tento mladistvý z vinařské oblasti Languedoc nakonec svou krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a růže. V dozvuku se přidávají ještě mineralické tóny půd, které jsou ovlivněny vápencem a štěrkem.

Vinifikace Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Tento červený víno klade jednoznačně důraz na jednu odrůdu, a to Pinot Noir. Na toto skvěle vyvážené jednodruhové víno od Gerarda Bertranda bylo použito pouze nejlepší hroznové suroviny. V Languedocu rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z vápence a štěrku. Díky zmírňujícímu vlivu blízkého moře hrozny dozrávají pomaleji a získávají více aromatické hloubky. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Tento Francouz by měl být nejlépe podáván temperovaný při 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balzamikovou omáčkou nebo k dušenému kuřeti na červeném víně.

Ocenění pro Côte des Roses Pinot Noir od Gerarda Bertranda

Kromě velmi dobrého poměru ceny a kvality se může toto víno Gerarda Bertranda pochlubit také oceněními. Konkrétně se jedná o ročník 2020

• Falstaff - 90 bodů

• Další produkty od Gérard Bertrand