Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley - Miguel Torres Chile

Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z pera Miguel Torres Chile z Valle Central nabízí ve zakroužené sklence sytou, purpurově červenou barvu. První aroma vína Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley představuje nuance ostružin. K ovocným tónům buketu se přidávají také tóny zrání v sudu, jako je toastované dřevo, čokoláda a černý rybíz.

Toto chilské víno nadchne svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Chilan okouzluje navzdory veškeré suchosti svou jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Tento hutný červený víno se na patře prezentuje tlakem a mnohovrstevnatostí. Závěr tohoto dobře vyzrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Valle Central, přesněji řečeno z Valle del Maipo, nakonec nadchne pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley od Miguel Torres Chile

Ušlechtilý Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley z Chile je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je mohutný Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley ještě po dobu 11 měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Cordillera Cabernet Sauvignon Maipo Valley od Miguel Torres Chile

Toto chilské červené víno by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k kachním prsíčkům s cukrovými lusky, husím prsíčkům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k penne s rukolou.

• Další produkty od Miguel Torres Chile