Chardonnay - Wynns Coonawarra Estate

Mocné Chardonnay z Wynns Coonawarra Estate vklouzne do sklenice s hustou zlatožlutou barvou. Ve sklenici toto bílé víno z Wynns Coonawarra Estate vykazuje vůni meruněk, broskví a hrušek, doplněnou o kešu. Víno Wynns Coonawarra Estate Chardonnay se pijákovi představuje jako nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé nebo strohé, ale kulaté a hladké. Textura tohoto silného bílého vína je na patře nádherně lehká. V závěru toto víno z vinařské oblasti Jižní Austrálie zaujme svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují tóny hrušek a broskví.

Vinifikace vína Wynns Coonawarra Estate Chardonnay

Toto silné Chardonnay z Austrálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví.

Wynns Coonawarra Estate Chardonnay

Toto bílé víno z Austrálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C se zeleninovým salátem s červenou řepou, chřestovým salátem s quinoou nebo zeleninou z woku s rybou.