Cabernet Sauvignon Western Cape - Stellar Organics

Se Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape se do sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. V něm se prezentuje nádherně zářivou, purpurově červenou barvou. Ve sklenici odhaluje toto červené víno od Stellar Organics aroma ostružin, černého rybízu a bezu, doplněné o další ovocné nuance. Na patře se Cabernet Sauvignon Western Cape od Stellar Organics otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. Na jazyku se tento harmonický červený projevuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky vyrovnané ovocné kyselině lichotí Cabernet Sauvignon Western Cape měkkým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Západní Kapsko nakonec okouzlí krásným dozníváním.

Vinifikace Stellar Organics Cabernet Sauvignon Western Cape

Toto vyvážené červené víno z Jihoafrické republiky je ekologicky vyráběno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Cabernet Sauvignon Western Cape od Stellar Organics

Toto bio červené víno z Jihoafrické republiky si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Stellar Organics