Bordeaux Supérieur AOP - Château Grand Ferrand

Silný Bordeaux Supérieur z Château Grand Ferrand přichází do sklenice s hustou purpurovou barvou. První nos Bordeaux Supérieur představuje nuance černého rybízu. K ovocným aspektům bouquetu se přidávají další ovocné-balsamické nuance.

Na patře se Bordeaux Supérieur z Château Grand Ferrand otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Existuje suché víno a opravdu suché víno. Tento červený víno patří k tomu druhému, protože bylo plněno s pouhými 0,9 g zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto silného červeného vína nádherně leskne. Díky své přítomné ovocné kyselině se Bordeaux Supérieur na patře odhaluje úžasně svěže a živě. V závěru potěší toto mladistvé víno z vinařské oblasti Bordeaux nakonec krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky černého rybízu.

Vinifikace Bordeaux Supérieur z Château Grand Ferrand

Základem prvotřídního a nádherně silného cuvée Bordeaux Supérieur z Château Grand Ferrand jsou hrozny Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sběru hrozny rychle putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně rozmělněny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zhruba několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec naplněno do lahví.

Doporučení k jídlu k Château Grand Ferrand Bordeaux Supérieur

Toto červené víno z Francie by mělo být nejlépe vychutnáváno při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k curry z cizrny, pórkovým tortilám nebo zelňačkám.

• Další produkty od Vineam