Vína z Hessische Bergstrasse (3)

Hessenská vinařská cesta - "Zde začíná Německo se stávat Itálií"

Skvělé mírné klima mezi Rýnem a Odenwaldem vedlo císaře Josefa II. k tomuto vyhlášení, když se v roce 1764 vracel z korunovace ve Frankfurtu do Vídně. Kdo prozkoumá Hessenskou vinařskou cestu a její vinařskou kulturu, narazí na několik velkých mezinárodně známých vinařství a na mnoho vinařů, kteří na malých plochách produkují vína pro vlastní potřebu a pro prodej v regionu.

Styly vína Hessenské vinařské cesty

Více než čtyři pětiny zhruba 450 hektarů pěstební plochy v regionu jsou osázeny bílými odrůdami, z nichž více než polovina je Riesling. Postupně získává na významu pěstování červených odrůd. Za to může mírné počasí a vzestup průměrné roční teploty v důsledku změny klimatu.

Klima a půdy

Na Hessenské vinařské cestě se jaro projevuje spíše dříve než kdekoli jinde v Německu, a podzimní ochlazení si dává na čas. Převážně na západ orientované a místy velmi strmé vinice těží z bohatého slunce a dostatečných srážek. Před studenými východními větry a silnými teplotními výkyvy chrání Odenwaldské vrcholky.

Přibližně okolo největších vinařských obcí Heppenheim a Bensheim převažují úrodné hlinitopísčité a jílovité půdy s vysokou schopností zadržovat vodu a živiny pro rostliny. Na severu regionu rostou vinice místy na půdách z rozpadlého granitu s náplavami písku. Na tomto chudém podkladu snášejí pouze vytrvalé, silné vinice hrozny, stejně jako na jednotlivých polohách z pískovce kolem Groß-Umstadt.

Hessenská vinařská cesta - Víno v mnoha variantách

Chráněné lokality a rozmanité půdní podmínky v regionu umožňují pěstování široké škály odrůd - zejména Rieslingu, který zabírá přibližně 50 procent pěstební plochy. Müller-Thurgau, Grauburgunder a Weißburgunder se zde také daří. Mezi červenými odrůdami se nejčastěji objevují Spätburgunder a Saint Laurent, také - díky zvyšujícím se teplotám - čím dál více jižní evropské hrozny jako Primitivo nebo Cabernet Sauvignon.

Zajímavosti o Hessenské vinařské cestě

Jak se víno dostalo na Hessenskou vinařskou cestu?

Příjemné teplé klima v této oblasti, která je jinak vcelku chladná, se už před asi 2 000 lety líbilo římským osadníkům a obchodníkům. Podél "via strata montana" (Vinařská cesta) mezi Rýnem a Odenwaldem rostly jedlé kaštany, fíky a víno. První písemné zmínky o vinařství se nacházejí v Lorscher Codex, listině, která mimo jiné potvrzuje darování vinice klášteru Lorsch v roce 755.

Jaké je nejznámější vinařství v regionu?

Některé z nejlepších vín z Hessenské vinařské cesty pocházejí od státního vinařství Bergstraße. To patří k Hesským státním vinařstvím Kloster Eberbach, největším vinařství v Německu. Doména se v 70. letech pustila jako první vinařství v oblasti do výroby výběru z bobulí a ledového vína. Dnes mezi hlavní špičková vína státního vinařství Bergstraße v klášteře Eberbach patří především suchý Riesling, Weißburgunder a Grauburgunder.

Co je zvláštního na Heppenheimer Centgericht?

Historické soudní místo na Heppenheimer Landbergu platí za nejlepší polohu regionu (VDP Erste Lage neboli VDP Großes Gewächs). Od roku 1970 patří Hesským státním vinařstvím Kloster Eberbach (Domaine Bergstraße). Kromě zde převážně pěstovaného Rieslingu je osázena i Grauburgunder, Gewürztraminer, Spätburgunder a Frühburgunder. Vynikající víno z této polohy je Heppenheimer Centgericht Grauburgunder Crescentia, které svou svěží chutí citrusů a peckovin a zemitými, minerálními nuancemi připomíná charakteristický Pinot Grigio z Jižního Tyrolska. Skrze Heppenheimer Centgericht vede téměř sedm kilometrů dlouhá trasa s mnoha informačními panely a uměleckými díly "Víno a kámen".

Objednejte si víno z Hessenské vinařské cesty online na VINELLO

Máte chuť sestavit si vlastní objevnou cestu po Hessenské vinařské cestě? Jen si prohlédněte naši nabídku - VINELLO má v sortimentu mnoho nádherných klasik a vzrušujících novinek. Objevte rozmanitost vína a také využijte naší sommelier poradenství. Bezpečný nákup a zaručená rychlá doprava zajistí, že vaše cestování za požitky může rychle začít a přivede vás přímo do vína.