Wee Angus Merlot - Aberdeen Wine Company

Ve sklenici představuje Wee Angus Merlot z domu Aberdeen Wine Company hutnou purpurově červenou barvu. Ve vůni nabízí tento červený víno Aberdeen Wine Company rozličné švestkové tóny. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se díky zrání v malých dřevěných sudech další aroma, jako máta/meduňka, vanilka a černý rybíz.

Aberdeen Wine Company Wee Angus Merlot se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se u vína tohoto typu dalo očekávat. Na patře se textura tohoto plného červeného vína ukazuje úžasně sametová a hutná. Díky své živé ovocné kyselině se Wee Angus Merlot na patře projevuje nádherně svěže a živě. V závěru tento víno z vinařské oblasti Victoria nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky švestky.

Vinifikace vína Wee Angus Merlot od Aberdeen Wine Company

Toto mohutné červené víno z Austrálie je vyrobeno z odrůdy Merlot. V době optimální zralosti jsou hrozny pro Wee Angus Merlot sklízeny obzvlášť rychle a v co nejchladnější denní době, aby si zachovaly svá aroma. Po ruční sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Wee Angus Merlot od Aberdeen Wine Company

Toto červené víno z Austrálie je nejlépe vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, pórkové polévce nebo tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou.

Ocenění pro Wee Angus Merlot od Aberdeen Wine Company

• Další produkty od Aberdeen Wine Company