The Siding Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

Elegantní víno The Siding Cabernet Sauvignon z vinařství Wynns Coonawarra Estate vtéká do sklenice zářivě purpurově červené. Nalitý do bordeauxské sklenice nabízí tento australský červený víno nádherně výrazné aroma višní a sušených švestek, doplněné tóny lesní půdy, černého rybízu a eukalyptu, které přináší zrání v sudu.

Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon se milovníkům vína prezentuje příjemně suchý. Tento červený víno nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se dalo u vína tohoto typu očekávat. Tento hutný červený víno se na patře projevuje vyváženě a mnohovrstevnatě. V závěru nadchne tento dobře archivovatelný červený víno z vinařské oblasti Jižní Austrálie nakonec pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky višní a sušených švestek.

Vinifikace vína The Siding Cabernet Sauvignon z vinařství Wynns Coonawarra Estate

Vyvážený The Siding Cabernet Sauvignon z Austrálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje elegantní The Siding Cabernet Sauvignon ještě 11 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k Wynns Coonawarra Estate The Siding Cabernet Sauvignon

Toto australské červené víno podávejte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k plněným paprikám, dušenému kuřeti na červeném víně nebo kachnímu prsu se sladkým hráškem.

• Další produkty od Wynns Coonawarra Estate