Tawny Reserve Port - Quinta do Noval

Quinta do Noval Tawny Reserve Port je prvotřídní portské víno. Má nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými kostelními okénky na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno z Quinta do Noval nabízí vůni borůvek, moruší, černých třešní, džemů a švestek, doplněnou o černý čaj, perníkové koření a vanilku. Závěr tohoto portského vína z vinařské oblasti Douro & Porto nakonec přesvědčí krásnou dochutí.

Vinifikace portského Tawny Reserve z Quinta do Noval

Základem prvotřídního a nádherně silného cuvée Tawny Reserve Port z Quinta do Noval jsou hrozny Tempranillo, Tinta Barroca a Tinta Francisca. Portské Tawny Reserve je starosvětským vínem v tom nejlepším slova smyslu, neboť toto portugalské dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté probíhá kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje portské Tawny Reserve několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Quinta do Noval Tawny Reserve Port

Toto portugalské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-kefírovému krému, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo ostružinovému dezertu s krémem.

• Další produkty od Quinta do Noval