Spice Route Pinotage - Spice Route Winery

Silné víno Spice Route Pinotage z vinařství Spice Route září ve sklenici hustou fialovou barvou. Ve vůni tohoto červeného vína Spice Route Winery se představují všechny druhy borůvek, moruší, švestek, černého rybízu a černých třešní. Jako by to nestačilo, díky zrání v malých dřevěných sudech se přidává orientální koření, skořice a kakaové boby.

Vinařství Spice Route Winery Spice Route Pinotage se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani měkké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a masitou strukturou. Díky mírné ovocné kyselosti Pinotage Spice Route lichotí příjemným pocitem v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Western Cape potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny třešní morello a moruše. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou jílu a žuly.

Vinifikace Spice Route Winery Spice Route Pinotage

Základem mohutného vína Spice Route Pinotage ze Západního Kapska jsou hrozny odrůdy Pinotage. V Západním Kapsku roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na jílovitých a žulových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v betonu a malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Pinotage Spice Route 18 měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Spice Route Pinotage z vinařství Spice Route

Vyzkoušejte toto červené víno z Jižní Afriky nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k pórkové tortille, zelné roládě nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Spice Route Winery