The Descendant - Torbreck

 The Descendant by Torbreck je vynikající červené víno cuvée z odrůd Shiraz (92 %) a Viognier (8 %). V překladu název znamená "potomek".
Toto červené víno je dědicem červeného vína Torbreck RunRig - vinice je osázena řízky starého RunRigu a toto víno zraje v sudech, které byly dříve použity pro RunRig. 

Ve sklenici se Torbreck Descendant prezentuje tmavě rubínově červenou barvou s fialovými odlesky. V buketu se rozvíjí intenzivní vůně zralých ostružin, které jsou podpořeny opečenými nuancemi. K nim se přidávají květinové tóny fialek a levandule. V chuti se toto australské červené víno vyznačuje elegantním a silným charakterem podpořeným chutí bobulového ovoce. Hedvábná, zralá textura je doprovázena vyváženým taninovým rámcem do dlouhotrvajícího závěru. 

Vinifikace vína Torbreck The Descendant

 Réva pro toto červené víno se nachází na vinici v Marananga. 

Po sklizni hroznů odrůd Shiraz a Viognier jsou tyto hrozny vybrány a ve vinném sklepě odlisťovány. Poté obě odrůdy hroznů společně kvasí v nerezových tancích. Víno pak zraje celkem 20 měsíců ve francouzských dubových sudech. 

Doporučení k jídlu pro Descendant Shiraz Viognier from Torbreck

Toto suché červené víno z Austrálie je ideálním společníkem k jídlu k pikantnímu guláši s českým knedlíkem a červeným zelím, jehněčímu z pece s fazolemi nebo také k telecím játrům s dušenou cibulí. 

Ocenění pro The Descendant by Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 bodů za rok 2015
• James Halliday: 97 bodů za rok 2015
• James Suckling: 95 bodů za rok 2015
• James Halliday: 96 bodů za rok 2006
• Stephen Tanzer: 93 bodů za rok 2006
• Robert M. Parker: 95 bodů za rok 2006

• Další produkty od Torbreck Vintners