Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough - Babich

Elegantní Rulandské modré Winemakers Reserve Marlborough od Babichu má světle červenou barvu. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. Ve sklenici toto červené víno od Babichu nabízí vůni černého rybízu, lilie, moruše, švestek a džemů, kterou doplňuje zelený pepř, černý čaj a orientální koření. Na patře se Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough od Babichu otevírá nádherně suché, přilnavé a aromatické. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a masitou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough na patře mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto velmi vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Jižního ostrova Nového Zélandu, přesněji z Marlborough, je podmanivý s pozoruhodným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá štěrk a sopečná hornina.

Vinifikace Babich Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough

Toto vyvážené červené víno z Nového Zélandu je vinifikováno z odrůdy Pinot Noir. Na Jižním ostrově Nového Zélandu roste vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, na půdách tvořených štěrkem a sopečnými horninami. Hrozny pro víno Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně, bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Babich Pinot Noir Winemakers Reserve Marlborough

Toto červené víno z Nového Zélandu pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doplněk k pórkové polévce, rukolovým penne nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Babich