Pinot Grigio - Oude Kaap

Pinot Grigio - Oude Kaap se vyznačuje brilantní, světlou žlutou barvou s jemnými zelenými odlesky. Jeho bouquet odhaluje harmonickou kombinaci aromat, která svádí patro. Dominují tóny šťavnatých hrušek a čerstvých jablek, doplněné nádechem citrusových plodů jako je limeta a grapefruit. Jemný květinový akcent akáciových květů dotváří nos. Na patře se víno prezentuje svěže a šťavnatě s vyváženou kyselinkou, která zajišťuje lahodný zážitek. Elegantní tóny broskve a nádech exotického ovoce se rozvíjejí a zanechávají příjemnou, dlouhotrvající dochuť, která oživuje smysly.

Vinifikace Pinot Grigia od Oude Kaap

Pinot Grigio - Oude Kaap se vyrábí z nejlepších hroznů tohoto vysoce ceněného odrůdy. Hrozny pocházejí z slunných oblastí Jižní Afriky, kde panují optimální klimatické podmínky. Zde hrozny zrají pod kontrolovanými podmínkami a vyvíjí typická aromata Pinot Grigia. Sklizeň probíhá brzy ráno, aby se zachovala čerstvost a aromata hroznů.

Po sklizni probíhá šetrné zpracování hroznů. Ty jsou jemně lisovány, aby se získal cenný hroznový mošt. Mošt poté prochází chlazeným kvašením ve nerezových tancích, aby se intenzifikovaly ovocné aromata. Po kvašení víno zraje několik měsíců v tancích, aby se dále rozvinula jeho struktura a komplexnost. Kombinace těchto metod vede k elegantnímu bílému vínu, které odráží čistotu teritoria.

Pokyny k jídlu k Pinot Grigio od Oude Kaap

Pinot Grigio - Oude Kaap ohromuje nejen v sklenici, ale také na talíři. Jeho svěží a ovocný charakter dokonale ladí s různými jídly. Tento víno se zvlášť hodí k:

1. Grilované rybě jako je dorada nebo pstruh.
2. Čerstvým salátům s citrusovým vinaigrettem.
3. Pastě se světlými zeleninovými omáčkami nebo pestem.
4. Asijským pokrmům jako je sushi a sashimi.
5. Lehce kořeněným drůbežím, jako je kuřecí prsa v bylinkové marinádě.

Vyzkoušejte ho s jemným risottem se chřestem nebo s pizzou Margherita, která skvěle doplní aroma vína. Pinot Grigio - Oude Kaap je dokonalým společníkem pro slavnostní příležitosti nebo relaxační večery.

• Brilantní, světlý barevný efekt.
• Ovocné aroma hrušek a citrusových plodů.
• Svěží a šťavnatá kyselina.
• Elegantní, dlouhá dochuť.

• Další produkty od DGB