Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett - Jakob Schneider

Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett od Jakoba Schneidera z Nahe ukazuje ve sklenici brilantní, světlou žlutou barvu. Bouquet tohoto bílého vína z Nahe přesvědčuje nuancemi pomeranče a broskve. Právě jeho ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Lehký Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett od Jakoba Schneidera nám na patře přináší neuvěřitelně ovocnou chuť, což není bez důvodu jeho zbytkově sladkému profilu. Lehký a mnohostranný, toto křupavé a lehké bílé víno se na patře prezentuje skvěle. Díky své vitální ovocné kyselince se Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett ukazuje na patře nádherně svěže a živě. V závěru toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Nahe nakonec okouzlí dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky broskve a pomeranče. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny z jílovitých půd s převahou rulových kamenů.

Vinifikace Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett od Jakoba Schneidera

Elegantní Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett z Německa je odrůdové víno, lisované z odrůdy Riesling. V Nahe rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách z rulového kamene. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení v velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno konečně stáčeno do lahví.

Doporučení pokrmů k Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett od Jakoba Schneidera

Toto bílé víno z Německa by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, tresce s okurkovým hořčičným zeleninovým salátem nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

• Další produkty od Jakob Schneider