Milmat Reserva Tinto - Mainova

Víno Milmat Reserva Tinto od vinařství Mainova z regionu Alentejo nabízí ve sklenici po zakroužení sytou, světle červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Alenteja nadchne nuancemi borůvek, ostružin, švestek a višní. Při dalším zkoumání aromatiky se díky vlivu dubového dřeva přidávají tóny černého rybízu a čokolády.

Toto červené víno od Mainova je určeno pro puristy, kteří svůj vínem chtějí mít co nejsušší. Milmat Reserva Tinto se tomuto ideálu velmi přibližuje, jelikož byl vyroben jen s 0,5 gramu zbytkového cukru. Na jazyku se tento výrazný červený projevuje mimořádně křupavou texturou. Díky živé ovocné kyselině působí Milmat Reserva Tinto na patře výjimečně svěže a živě. Závěr tohoto červeného vína z oblasti Alentejo přesvědčí dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd bohatých na žulu a břidlici.

Vinifikace vína Mainova Milmat Reserva Tinto

Toto mohutné červené víno z Portugalska je vyrobeno z odrůd Alicante Bouschet, Baga a Touriga Nacional. V Alenteju rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z břidlice a žuly. Bobule pro toto portugalské červené víno se při optimální zralosti sklízejí výhradně ručně. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde se třídí a šetrně narušují. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Milmat Reserva Tinto několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Milmat Reserva Tinto od Mainova

Toto portugalské víno se skvěle hodí k špenátovému gratinu s mandlemi, tresce s okurkově-hořčičnou zeleninou nebo k cizrnovému kari.

• Další produkty od Mainova