Merlot Columbia Valley - Chateau Ste. Michelle

Víno Chateau Ste. Michelle Merlot Columbia Valley přichází do sklenice v prvotřídní kvalitě. Ukazuje nádhernou jasnou purpurovou barvu. První vůně Merlot Columbia Valley představuje tóny borůvek, ostružin a moruší. K ovocným aspektům bouquetu se přidávají tóny zubního dřeva, skořice a hořké čokolády.

Toto americké víno uchvacuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s nezvykle malým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento severoameričan samozřejmě okouzlí i přes svou suchost s nejjemnější rovnováhou. Chuť skutečně nepotřebuje mnoho cukru. Tento sametový červený víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Finále tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Washington nakonec okouzlí pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace Merlot Columbia Valley od Chateau Ste. Michelle

Toto víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Merlot. Pro toto neobvykle vyvážené odrůdové víno od Chateau Ste. Michelle bylo použito pouze nejlepší hrozny. Po sběru hroznů se rychle dostanou do lisovny. Zde jsou pečlivě vybírány a jemně drceny. Následuje fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace je Merlot Columbia Valley ještě 18 měsíců zrající v sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučení k jídlu pro Merlot Columbia Valley od Chateau Ste. Michelle

Toto americké červené víno by mělo být nejlépe konzumováno při teplotě 15 - 18°C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, těstovinám s klobásovými kuličkami nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Chateau Ste. Michelle