Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. - Capcanes

Der Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. aus der Weinbau-Region Katalonien zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Der Nase offenbart dieser Capcanes Rotwein allerlei Brombeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Schwarze Johannisbeeren.

Der Capcanes Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. von Capcanes

Der kraftvolle Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. aus Spanien ist eine Cuvée, biologisch gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Mas Picosa Tinto Catalunya D.O. von Capcanes

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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