Malbec Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

Silný Malbec Seleccion La Consulta z dílny El Hijo Prodigo vtéká do sklenice v sytě purpurově červené barvě. Po nalití do sklenice na červené víno vykazuje toto červené víno z Argentiny nádherně komplexní aroma malin, višní a akácie, doplněné o další ovocné nuance, které přináší zrání v sudu.

Toto argentinské víno přesvědčí svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína očekává, okouzluje tento Argentinec navzdory veškeré suchosti jemně vyváženou chutí. Chuť totiž nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na patře se tento mohutný, hutný a masitý červený představuje s tlakem a mnohovrstevnatostí. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Mendoza / Uco Valley, přesněji z Valle de Uco, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace vína El Hijo Prodigo Malbec Seleccion La Consulta

Silný Malbec Seleccion La Consulta z Argentiny je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Malbec. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při řízených teplotách. Po kvašení víno zraje 10 měsíců v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Malbec Seleccion La Consulta od El Hijo Prodigo

Toto červené víno z Argentiny je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dušenému kuřeti na červeném víně, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo ke kachním prsou se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od El Hijo Prodigo